Betriebe

Die Menge an Verpackungsmüll der jedes Jahr in der Gastronomie und im Privathaushalt produziert wird, ist unvorstellbar groß. Um diesem Trend entgegenzuwirken hat sich die Rieber GmbH & Co. KG aus Reutlingen einiges einfallen lassen. Ein digitales Mehrwegsystem soll der Verschwendung entgegenwirken, wie uns Projektleiter Daniel Weber im Interview erklärt.

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Als Unternehmensgruppe, die stationäre Pflegeeinrichtungen, ambulante Pflegedienste und Tagespflegen betreibt, ist man auf Mobilität angewiesen. Um diese nachhaltig zu gestalten, setzt die BeneVit Gruppe aus Mössingen voll auf E-Mobilität – und sattelt die ambulanten Pflerger*innen zunehmend auf E-Bikes um. Wie das Engagement für mehr Nachhaltigkeit aussieht, erzählt uns die Zuständige für Öffentlichkeitsarbeit Olga Haug im Interview.

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85% der eingesetzten Stromenergie werden bei Druckmaschinen zu Abwärme gewandelt. Energie, die man durch Wärmerückgewinnung zum Heizen wiederverwerten könnte. Die Druckerei Sautter aus Reutlingen setzt dafür neue Druckmaschinen ein und kann dadurch den eigenen Energieverbrauch um gut 50% reduzieren, wie uns Geschäftsleiter Bernd Seifried erklärt.

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Wenige Menschen sind damit vertraut, dass sich Hanf hervorragend als Baustoff verwenden lässt. Dieser Baustoff ist nicht nur ressourcensparend, sondern auch frei von Schadstoffen. Der Gründer und Geschäftsführer von Hanfingenieur, Henrik Pauly, erklärt uns im Interview, wie wir mit diesem Baustoff einen großen Schritt für den nachhaltigen Wandel tun können.

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Umwelt- und Klimaschutz fängt im Kleinen an. Dazu gehört, sich bewusst zu machen welche Effekte man selbst auf die Umgebung hat. Die Aufmerksamkeit auf dieses Thema zur richten, ist ein zentrales Anliegen der vhf camfacture AG aus Ammerbuch. Welche Schritte der Industriebetrieb bereits genommen hat, um nachhaltiger zu agieren, erklärt uns der Head of Sales Sven Marquart im Interview.

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PET-Flaschen, komplett aus recyceltem Material hergestellt, Strom aus eigener Produktion und eine EMAS-Zertifizierung seit 1998 zeichnen die Romina Mineralbrunnen GmbH aus Reutlingen-Rommelsbach aus. Der Pionier in Sachen Umweltschonung hat bereits vor langer Zeit damit begonnen, die Produktion auf nachhaltige Weise zu verändern, wie uns die beiden Geschäftsführer Achim Jarck und Stefan Gugel im Interview erklären.

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Zwei Tübingen Jungunternehmer haben ein neues Produkt entwickelt: Nachhaltige Zigraettenfilter. Alle Bestandteile der hergestellten Filter und der Verpackung sind komplett biologisch abbaubar. Wie aus einem Hobbyprojekt ein Unternehmen wurde, erzählt uns Co-Founder Jonas Cremer im Interview.

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Laut WWF landen jährlich 1,7 Millionen Tonnen Backwaren im Müll, weil sie angeblich nicht mehr frisch genug sind. Dass es auch anders geht, zeigt Uwe Knorr, der in seinem Laden ausschließlich Backwaren vom Vortag anbietet. Das schont nicht nur den Geldbeutel der Kunden, sondern sorgt auch für für ein größeres Bewusstsein für die wertvollen Ressourcen.

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Wie schafft man es, die Arbeitskultur nachhaltiger und zukunftsfähiger zu gestalten? Die VS Consulting Team GmbH bietet auf diese und viele weitere Fragen eine Antwort. Der Dienstleister aus Tübingen versucht nicht nur, andere Unternehmen zu verbessern, sondern fängt zuallererst bei sich selbst an, wie uns Geschäftsführer Dr. Wolfram von Schneyder im Interview erklärt.

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Beim Betrieb Vivat Lingua! aus Tübingen kann man nicht nur moderne Fremdsprachen erlernen, sondern auch die Sprache der Nachhaltigkeit. Das Unternehmen zeigt, wie man auch in diesem Bereich viel für die Umwelt tun kann. Was das alles beinhaltet, erklärt uns der Gründer und Geschäftsführer Niels Stock im Interview.

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Wie kann man aus CO₂-neutralen Bilanzen sogar CO₂-negative Bilanzen machen? Mit Hilfe von pflanzlichen Stoffen und Klärschlamm! Die Team Nachhaltigkeit Consulting GmbH aus Tübingen arbeitet mit einer Schlüsseltechnologie, die dafür sorgt, Pflanzen und auch Klärschlamm zu Pflanzenkohle bzw. Klärschlammkohle zu verarbeiten, um diese wieder nutzbar zu machen. Was dies beinhaltet, und wie diese Technologie unsere Nutzung von Klärschlamm auf den Kopf stellen könnte, erklärt uns Geschäftsführer Mark Füger im Interview.

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Kann eine Stadt klimaneutral werden ohne Kreislaufwirtschaft? Diese Frage stellt sich auch Marie Möck, Marketing und Kommunikation der AV Möck GmbH, in unserem Interview. Auf dem Weg zum klimaneutralen Recyclingunternehmen bemüht sich der Betrieb um die Wiederaufnahme des Güterbahnverkehrs in Tübingen.

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Wie überzeugt man Kunden am besten von einer nachhaltigen Gestaltung des eigenen Betriebs? Man geht als gutes Beispiel voran. Das Ingenieurbüro PATAVO GmbH aus Pliezhausen zeigt an wie viel Schrauben man das eigene nachhaltige Handeln verstellen kann. Was dies im Detail beinhaltet erklärt uns Gründer und Geschäftsführer Thomas Röger im Interview.

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Die Verwertung von Schrott und anderer Abfallarten ist ein enorm wichtiger Bestandteil einer gut funktionierenden Kreislaufwirtschaft. Der Betrieb Steinel Recycling GmbH + Co KG aus Ammerbuch zeigt wie man als Mittelständer einen wichtigen Beitrag zum Klimaschutz leisten kann. Wie dies genau vonstattengeht, erklären uns Marcus und Katharina Steinel im Interview.

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Regionale Lebensmittel, kurze Transportwege und eine enge Kundenbindung sind nur einige Merkmale, die den Bioladen Reusten aus Ammerbuch auszeichnen. Welche Dinge im Kleinen ganz Großes bewegen können, erzählen uns die beiden Aufsichtsrätinnen des Genossenschaftsbetriebs Ursula Döttlig-Vogt und Gabi Häfele im Interview.

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Die Firma F. Zimmermann aus Neuhausen auf den Fildern agiert vorbildlich in verschiedenen Unternehmensbereichen. Egal ob eine energetisch optimierte Konstuktion der Firmengebäude, oder die eigene umweltschonende Stromerzeugung, der Betrieb aus dem Ländle tut viel für eine nachhaltigere Gesellschaft, wie uns die Projektbeauftrage für Prozessoptimierung und Digitalisierung Saskia Wulf im Interview erklärt.

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Von Green Meetings, über Naturkosmetik, Bio-Lebensmittel bis zum Zero Waste Ansatz – die Minimierung der Umweltbelastung wird in der Hotelbetrieb- und Verwaltungs GmbH groß geschrieben. Nicht nur im eigenen Betrieb, auch bei den Gästen des Hauses soll so ein Bewusstsein für mehr Nachhaltigkeit geschaffen werden. Stephanie Schießl, deren Stelle „Entwicklung nachhaltiges Bewusstsein“ eigens hierfür geschaffen wurde, berichtet.

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Was sich nicht vermeiden lässt, sollte man wenigstens wiederverwenden. Versandmaterialien werden häufig nach der ersten Nutzung direkt wieder entsorgt. Das führt zu viel Müll. Daher verwendet die Biwakschachtel Tübingen für den Versand im eigenen Online-Shop die Versandmaterialien ihrer Lieferanten wieder, wie uns Geschäftsführer Andreas Hahn erklärt.

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Wie kann man die erneuerbaren Energien am besten voranbringen? Die Thomas Preuhs Holding GmbH bündelt innovative Unternehmen, um das Ziel zu erreichen, erneuerbare Energien für jedermann nutzbar zu machen. Wie das im Detail funktioniert, erklärt uns Pressesprecher Peter Wark im Interview.

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Historische Bauelemente unterschiedlichster Epochen vor der Tonne bewahren – das ist die Mission von Kreislauf – Historische Baustoffe. Kulturgüter aus vier Jahrhunderten werden repariert und wiederverwendet, anstatt weggeworfen. Geschäftsführer Julian und David Bloos erklären das Prinzip des Wertrecyclings.

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Die Optimierung der betriebsinternen Prozesse und die Steigerung der Energieeffizienz sind wesentliche Elemente der Nachhaltigkeitsstrategie der Walther Schoenenberger Pflanzensaftwerk GmbH. Wie das Tradionsunternehmen aus Magstadt es schafft den CO2 Fußabdruck zu verringern und sich zukunftsgerichtet aufzustellen erklärt uns die Nachhaltigkeitsbeauftragte Cassandra Heimgartner im Interview.

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Frische und knusprige Backwaren, hergestellt in der Region aus lokalen Biozutaten. Dafür steht die Bäckerei Gehr GmbH. Wie man die Produktion solcher Leckereien nachhaltig gestalten kann, erklären uns Albrecht Gehr und Stephan Schiller, die Geschäftsführer der Bäckerei aus Tübingen.

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Was macht man, wenn man ein komplett regionales Produkt herstellen möchte, dabei aber auf klassische Importrohstoffe wie Leinsamen und Mohn angewiesen ist? Einfach selbst anbauen, dachte sich Heinrich Beck und suchte sich vertrauensvolle und motivierte Landwirte, mit denen er Dinkel, Leinsamen, Kümmel und auch Mohn wieder auf der Schwäbischen Alb anbaut. Wie sich diese Idee weiterentwickelt hat, erzählt uns erzählt uns seine Tochter Bianca Beck im Interview.

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Die Schaffung von Gebäuden mit zeitgemäßer, nachhaltiger Energiekonzeption und geringen Verbräuchen, ohne dabei auf Komfort zu verzichten, ist eines der Ziele der Scholz Hausch GbR. Wie man damit gleichzeitig zwei Kernprobleme der Region Tübingen, den Wohnraummangel und den Fachkräftemangel, angehen kann, erklärt uns der geschäftsführende Gesellschafter Sebastian Scholz im Interview.

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Im vergangenen Jahr hat die Bergfreunde GmbH rückwirkend für alle Jahre seit der Gründung 2006 die Emissionen in einer Klimabilanz erfasst und kompensiert. Doch nicht nur der retrospektive Ausgleich von Emissionen ist für das Unternehmen aus Kirchentellingsfurt wichtig, sondern auch die zukünftige Vermeidung von Emissionen. Welche Rolle dabei die neu gegründete „Task Force Nachhaltigkeit“ spielt, erklärt uns die Nachhaltigkeitsmanagerin Johanna Krohmer im Gespräch.

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Ein ganzes Maßnahmenbündel hat dafür gesorgt, dass das Staatsbad Wildbad seinen Primärenergieverbrauch in den vergangenen zehn Jahren mehr als halbieren konnte. Durch die monovalente Beheizung des Palais Thermals mit regenerativer geothermischer Energie, gilt das Staatsbad Wildbad als Vorreiter. Geschäftsführer Frank Rieg stellt uns das Gesamtkonzept vor.

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Autowaschanlagen benötigen viel Wasser und Energie. Dass dies auch umweltschonend möglich ist, zeigt der Waschpark B27. Die ganze Anlage arbeitet hauptsächlich mit Regenwasser und Sonnenenergie. Geschäftsführer Felix Schäffer erklärt, wie mit einem umfassenden Energie- und Wasserkreislauf Ressourcen gespart und Umwelteinflüsse reduziert werden konnten.

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Immer mehr Angestellte dazu zu bewegen, ihr Auto stehen zu lassen und umweltschonendere Verkehrsmittel zu nutzen, ist Ziel der DD Kabelkonfektion Dropulic GmbH. Ob E-Bike oder Elektroauto: Bei dem mittelständische Betrieb aus Frickenhausen ist der nachhaltige Wandel bereits voll im Gange, wie uns der Geschäftsführer Daniyel Dropulic im Interview erklärt.

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